Verdampingsmeters bepalen de verdampingssnelheid door het veranderende waterniveau in een verdampingspan te meten. De meters bestaan uit een vlotter, katrol en tegengewicht bevestigd aan een potentiometer die door een tandwieleenheid in een weerbestendige behuizing is gemonteerd. De verdampingsmeters produceren een weerstandsoutput die dataloggers kunnen meten.